Technicien Qualité H/F

🚀 Le Bureau des Talents est spécialisé dans la chasse, l’accompagnement et le coaching des talents pour les startups, les scale-ups et les entreprises à impact.

A - Description de l’entreprise

Notre client est une entreprise agroalimentaire bretonne reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de crêpes, galettes, blinis, pancakes et autres spécialités gourmandes. Implantée à Locoal-Mendon, cette société à taille humaine allie tradition, innovation et exigence qualité afin de proposer des produits appréciés en France et à l’international.

B - Description générale du poste

Dans le cadre d’un remplacement, notre client recherche un Technicien Qualité (H/F) pour rejoindre son site de production pendant 6 mois.
Rattaché(e) au service Qualité, vous jouerez un rôle central dans le maintien des standards qualité, hygiène et sécurité alimentaire, tout en accompagnant les équipes dans une dynamique d’amélioration continue.

C - Principales missions et responsabilités

✅ Gérer les plans de contrôle analytique et d’hygiène :

• Hygiène des mains

• Prélèvements de surface

• Suivi des analyses

✅ Réaliser et suivre les audits internes :

• Bonnes pratiques d’hygiène

• Food Defense

• Bris de verre / plastique dur

✅ Rédiger et mettre à jour les instructions de production

✅ Participer à l’adaptation des process dans le cadre d’un changement d’ERP en cours

✅ Animer la culture sécurité des aliments :

• Sensibilisation des équipes

• Interviews terrain

• Suivi des non-conformités internes et fournisseurs

D - Profil recherché

🎓 Formation :

• Bac+2 à Bac+3 en Qualité, Agroalimentaire ou domaine équivalent

💼 Expérience :

• Minimum 1 an d’expérience en environnement agroalimentaire

• Une expérience en entreprise certifiée GFSI est fortement appréciée

🛠 Compétences techniques :

• Maîtrise des règles HACCP / hygiène / sécurité alimentaire

• Connaissance des audits qualité

• Aisance rédactionnelle

• Maîtrise des outils informatiques

⭐ Atouts supplémentaires :

• Connaissance de Trace One, Wave, LNP, PLM

• Anglais professionnel

🤝 Savoir-être :

• Esprit d’équipe

• Autonomie

• Curiosité

• Bon relationnel avec clients et fournisseurs

• Capacité d’adaptation

E - Infos pratiques

📍 Localisation : Locoal-Mendon (56)
📄 Contrat : CDD de remplacement – 6 mois
🕒 Temps de travail : 35h/semaine – horaires de journée
🚗 Permis B indispensable

F - Salaire et autres avantages

💰 Salaire brut mensuel : 2 050 € à 2 120 € selon profil
🎟 Titres restaurant / Prime panier
💻 Ordinateur portable
🩺 Complémentaire santé